2018年4月12日木曜日

脂身修行が足りない

「それが年を取ることだよ」という声を無視して、脂身修行に励みたいと脂身に対してストイックなわたしは思いました。


よんうさこ

2018年4月10日火曜日

オススメ食材「蒸し大豆」

大豆はいいよね。
畑の肉と言われるほど栄養が豊富だし、イソフラボンが女性の悩みを解消するし、何よりうまい。
さらに毎日大豆製品取り入れるだけで「健康な食生活してるわ~!!!」って気持ちにさせてくれる

豆腐や豆乳、納豆みたいな大豆製品はもちろん、大豆そのものを煮てもおいしいよね。
わたしはこれまで大豆と言えば水煮だとばかり思っていたのですが新しい食材に出会っちゃった。


蒸し大豆。

何故水煮より蒸しが素晴らしいか説明するね。
①水煮よりふっくら
蒸し大豆は蓋開けた瞬間つまみたくなるような絶妙な水分量。見た目もふくふく。
料理するのをやめてそのまま食べたくなるダイヤモンドの輝き。

②甘みが強い
そのまま食べてもおやつとして成立するほどの甘みがある。
一度食べたら止まらない。

③栄養素が残っている
水煮にするときお湯の中に溶け出てしまう栄養素も、蒸し大豆ならそのまま。
栄養源としての利用価値が高い。

もうこうなったら蒸し大豆を主食に生きてもいいのでは…!?
健康気にしててお米減らしたい人に猛烈に勧めたい。
小腹が空いたときにおやつ食べたいダイエッターにも勧めたい。

わたしは炒め物に混ぜ込む派。ドライカレーにいれてもおいしい。
蒸し大豆には無限の可能性がある。


よんうさこ

2018年4月8日日曜日

ガーデニング日記③~植物を育てたら楽しい~

※ウルオのことはすっかり忘れて読んでください
1日1日違う姿を見せてくれるので植物のパワーはすごい。
既に目的を忘れて収穫する日が悲しく思えつつある。


よんうさこ
twitter https://twitter.com/yonusa1

2018年4月7日土曜日

ガーデニング日記②~ガーデニングに必要なモノ~



ウルオは毛細管現象を利用して下部に溜めた水を土が吸い上げるので、
1週間に1度くらいしか水やりがいらないというプランターのはずなんだけど
全くうまくいかず毎日水をあげているので自分の買ったプランターがウルオだってことはすっかり忘れたい。

水やり当番…ウルオ…。
もう二度と毛細管現象なんて信じないぞ。

よんうさこ
twitter https://twitter.com/yonusa1

2018年4月6日金曜日

ガーデニング日記①~ミントティが飲みたい~

ペットボトルにつっこんでおけば毛細管現象で水を吸い上げてくれる「水やり当番」をセットしてたんだけど、なんでかうまく行かず
しおっしおの植物を見たときには、本当に悲しかったんですが
哀しみを乗り越えてミントの栽培をはじめました。うちの子自慢がしたい。


よんうさこ
twitter https://twitter.com/yonusa1

2018年4月5日木曜日

モロッコのお食事~おじいがくれる謎の貝~

「なんか人が集まってるな?」と思ったら屋台だった、ということはよくある。
近寄ってみたものの何が売られているのか全く分からない。
一体何を食べているんだ…とキョロキョロしてると、屋台のおじいが「食べていきなよ!」と笑いかけてくれたので、ひとつ注文してみる。
小さな器の中に、煮込んだ小さな貝がたんまり入っている。
楊枝で貝をほじくりだして、屋台の上にある殻入れに捨てて食べるらしい。

食べてみようと挑むも、貝が熱すぎて持つことすらままならない。
さっきまでスープの中でグツグツと煮込まれていた貝殻は大体60度くらいはありそう。 
「あつっ!あつっ!」と貝にありつくこともできない貧弱な東洋人を見て、おじいは、
貝をほじくりだしてわたしの口まで運ぶ、という神対応。

スパイスで味付けられた貝はぷにぷにの食感で、サイズに見合わず満腹感があっておいしい。
向こうでは貝のお出汁たっぷりの煮汁も飲み干すみたいだけど、わたしにはちょっとスパイシーすぎた。じわじわ汗をかく感じ。

おじいは山盛りの貝がなくなるまで、わたしの口に貝を運び続けてくれた。

なんていう甲斐甲斐しさ…!異邦人に貝を食べさせたい愛情が染みるよ!!!!!
ローカルな食べ物を食べるとき、その国を知るヒントがたくさん見つかる。


よんうさこ
twitter https://twitter.com/yonusa1

2018年4月3日火曜日

聖徳太子になりたい人生だった

電話中にいろいろする人っているじゃん。
長電話中に作業したり…ゲームしたり…テレビ見てたり…。


あれさ~…ホントに。

めちゃくちゃうらやましい。

わたしはどう頑張っても一度にひとつのことしかできないので
電話中に別のこと考えた瞬間に人の話全く聞けなくて「え、今何か言った?」ってなるし
歩きながら飲み物飲めないし
作業中にyoutube見てたら作業忘れてアホ面でyoutube見てるし
器用な人がうらやましいの極み~~~!!!
でも人にはそれぞれの能力が備えられてるのでわたしは聖徳太子タイプじゃないんだなと早々に諦め、
一生懸命話を聞くのがわたしの特技だ。と思って頑張って生きていこうと思ってはいるけど
自分が電話してる時に相手に別の作業しながら話されると「お前は器用でいいよな!!!」って嫉妬心が募るのを止められない小さきわたしだった。完


よんうさこ
twitter https://twitter.com/yonusa1